Была проверена рыба шести брендов.

На наших, как и на российских прилавках можно найти сёмгу от одних и тех же производителей.  «Росконтроль» в преддверии Нового года проверил солёную красную рыбу шести торговых марок. Результаты сегодня опубликованы на сайте ведомства.

На тестирование закупили слабосолёную сёмгу следующих шести брендов:

  • «Новый океан»;
  • «Морская планета»;
  • «Меридиан»;
  • «Русское море»;
  • «Фишерель»;
  • «Каждый день».

Наивысший балл от экспертов получила продукция от компании «Русское море». Образцы их рыбы полностью соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям и ГОСТу. Консерванты и гистамин не обнаружены.

Сёмга на Новый год: безопасна продукция только от одного производителя

Оставшиеся 5 образцов проверку «Росконтроля» не прошли из-за фальсификации и грубейших нарушений требований безопасности.

Так, показатель количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) превышает допустимый уровень более чем в 30 раз в образцах компаний «Новый океан» и «Морская планета» и в 9,4 раза в «Меридиане». В сёмге «Фишерель» и «Каждый день» этот показатель находится на пределе разрешённых техрегламентом значений.

Кроме того, в рыбе «Фишерель», «Каждый день» и «Меридиан» обнаружены опасные бактерии листерии, а в «Морской планете» выявили кишечную палочку.

К тому же, в образцах «Фишерель» и «Меридиан» оказалась не сёмга, как заявлено на упаковке, а форель.

 

Читайте также: «Фаза капитуляции»: что произошло на глобальном рынке криптовалют в 2018 году

Подписывайтесь на Деловой Донбасс в социальных сетях: Вконтакте, Однокласники, Фейсбук, Яндекс Дзен, Вайбер

Для добавления комментария авторизируйтесь через социальную сеть или укажите имя и email. После модерации, комментарий будет добавлен.

Присоединяйтесь к нам

Популярное

  • За неделю

  • За месяц

  • Все