Их меньше, чем положено.

Контроль качества: маслины на наших прилавках

Эксперты проверили маслины шести торговых марок более чем по 30 параметрам качества и безопасности.

На тестирование закупили продукцию таких брендов:

  • Bonduelle;
  • ITLV;
  • Maestro de olive;
  • Iberica;
  • Sol Negro;
  • «Грядка удачи».

В частности, специалисты оценили концентрацию токсичных элементов, в том числе тяжёлых металлов и токсичных соединений, проконтролировали соответствие состава заявленной маркировке, а также органолептические свойства.

По результатам экспертизы все образцы были добавлены в «Список товаров с замечаниями».

Во всех без исключения маслинах была обнаружена не заявленная в составе аскорбиновая кислота.

Лучшие органолептические показатели оказались у маслин Bonduelle и «Грядка удачи». Однако, в маслинах Bonduelle фактическая масса нетто плодов оказалась 37%, тогда как по ГОСТу должна быть не менее 50%. В других образцах количество плодов оказалось в диапазоне 41–45%.

В то же время маслины всех образцов безопасны для здоровья. Специалисты не обнаружили в них ни токсичных веществ, ни пестицидов, ни консервантов.

 

Читайте также: Анонс ярмарок в ДНР на январь 2019 года

Подписывайтесь на Деловой Донбасс в социальных сетях: Вконтакте, Однокласники, Фейсбук, Яндекс Дзен, Вайбер

Для добавления комментария авторизируйтесь через социальную сеть или укажите имя и email. После модерации, комментарий будет добавлен.

Присоединяйтесь к нам

Популярное

  • За неделю

  • За месяц

  • Все